* Pasta fresca o pasta preparada 

* Maíz tierno 

* 1 libra de res paletero 

* Cebolla

* Zanahoria 

* Habichuela 

* Agua 

* Mantequilla

* Sal

* Pimienta

* Salsa bbq - Ketchú- Mayonesa 

 

 

1. Se pone a hervir el agua con un poquito de mantequilla, sal ,pimienta, y se agregan las habichuelas y las zanahorias ya cortadas al gusto.

2. Después de un poco tiempo de estar en cocción se agrega la pasta con las salsas y se deja hervir, reducimos el fuego. 

3. Mientras picamos la carne en trozos grandes y gruesos, la salteamos con un poco de mantequilla, sal y pimienta todo en pocas cantidades si quieres puedes agregar un poco de panela rayada para dar sabor dulce y trozos de cebolla.

4. La carne debe quedar a termino  medio.

5. Luego agregamos esta carne a la olla donde tenemos las verduras y le agregamos un poco de cebolla y el maíz tierno.

6. Dejamos un rato a fuego bajo. Luego cuando vamos a servir decoramos con cilantro.