* Arroz

*Cabello de angel

* Pechuga de pollo

* Pan tajado

* Lechuga

* Mango

* Manzana

* Zanahoria

* Vinagre a base de frutas o Crema de leche.

* Agua

* 1 kg de maracuya

* 400 g de azucar

* Esencia de vainilla

 

 

PREPARACION DEL ARROZ:

1. Vertir en una olla la cantidad necesaria de agua, dependiendo de cuanta cantidad haremos. 

2. Agregar al agua el aceite y sal necesaria

3. Sofreir en un poquitp de aceite los cabellos de angel y luego de que estos esten dorados agregar al agua cuando esta este hirvendo.

4. Agregar el arroz y dejar cocinar.

 

PREPARACION DE LA PECHUGA DE POLLO:

1. Se pone a cocinar la pechuga  en agua con sal y los cominos deseados.

2. Cuando ya este cocida se sofrie en una sarten ya sea con mantequilla o aceite y si deseas un poquito de guisos. 

 

 PREPARACION DE LA MERMELADA DE MARACUYA:

1.Colocar en una olla la pulpa.

2. Echar en la olla los 400 g de azucar y la cantidad necesaria de agua.

3. Llevar al fuego mediano y cuando comience  hervir cocinar durante 20 min sin dejar de revolver.

4. Despues de retirar pasar por un colador para extraer las semillas.

5. El liquido denso que quedo llevarlo al fuego y agregar una cucharada de esencia de vainilla y dejarlo 30 min aproximadamente y revolver  hasta que tome punto mermelada.

 

PREPARACION DE LA ENSALADA:

1. Pelar todas las frutas y picarlas en trocitos "cuadritos" ( Manzana, mango, zanahoria -"rallada")

2. Desmenuzar la lechuga.

3. Vertir todos los ingredientes anteriores juntos y agregarle vinagre a base de frutas o crema de leche y un poquito de azucar.

 

EMPLATADO

1. Cantidad de arroz deseado

2. Poner la pechuga y encima agregar la mermelada de maracuya

3. Poner una cantidad considerable de ensalada

4. Poner una tajadita de pan 

5. Acompañar con un jugo del sabor deseado